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已投项目动态:利和味道完成D轮融资,希望做全球美味预制菜品牌
来源: | 作者:proe0ae36 | 发布时间: 622天前 | 1432 次浏览 | 分享到:


要围绕全球愿景来构建,希望做全球美味预制菜品牌,把中国的核心味型带到全世界



7月20日,预制菜企业利和味道宣布完成D轮融资。本轮融资由华兴新经济基金、隐山资本联合领投,麦星投资、建发新兴投资、中金资本旗下中金传合基金、微光创投共同投资。新增资金将用于高品质预制菜的新产品研发以及产业链聚合能力的构建,进一步增强利和味道在供应链端的优势。

除了官宣完成D轮融资,当日利和味道旗下预制菜品牌朕宅也宣告品牌升级。利和味道董事长王斌表示,朕宅是高品质预制菜品牌,希望助力更多年轻用户更多“回家做饭”,且在家可以“轻松品尝全球美味”,让自己和家人被美味犒赏与激发,好好在一起,好好过生活。与此同时,利和味道发布了朕宅2022年夏季新品,共20个SKU。

发布会上,利和味道还与中国标准化研究院进行战略合作签约,与壹基金进行“食育力孤独症公益计划”战略合作签约。利和味道旗下高品质预制菜品牌“朕宅”进行了全新升级,并发布了20款2022年夏季新品。


将味道数据化


预制菜之所以火爆,主要在于顺应了消费需求——只需简单加热或加工一下,就可以让“厨艺有限”的消费者完成一道美味菜式。再加上疫情改变消费习惯,拓展了家庭消费场景,极大加速了预制菜的发展。

从2014年外卖行业蓬勃发展,到2020年疫情催生家庭端消费需求,预制菜行业由速冻米面等极少数品类拓展至多种菜品,形成由B端延伸至C端消费者,由一线城市逐渐下沉的树形发展路径。目前预制菜行业规模超2000亿元,相关企业超7万家,近5年涌入大量市场参与者。

将味道数据化是利和味道的核心竞争力。利和味道自主研发万升级超临界萃取设备,运用超临界二氧化碳萃取技术,实现了味道的数据化衡量。

自创立12年来, 利和味道通过对味道的持续深耕供给侧创新,沉淀了领先行业的产品研发能力。公司高品质预制菜品牌—“朕宅”,陆续推出了“芝士牛肉卷”、“惠灵顿牛排”、“蒲烧鳗鱼”等创新预制产品。

今年,利和味道进一步专注在产品的打磨与开发,不断夯实供应链的能力壁垒,以进一步满足中国食品市场的品质需求,力争引领行业门槛和标准的提升。利和味道是中国饭店协会预制菜专委会的常务副理事长单位,是中国饭店协会推动的团体标准《预制菜品质分级及评价》和《预制菜生产质量管理技术规范》的起草单位,也是中国烹饪协会推动的团体标准《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓汤》的起草单位。

一线投资机构入局


随着预制菜成为新蓝海,诸多品牌获得了资本市场的青睐。

作为预制菜赛道最受瞩目的企业之一,利和味道去年曾完成合计5100万美元C轮与C+轮融资,由XVC领投,翊翎资本、华盖资本、厦门建发新兴投资、乐耕资本、奥烨集团以及青岛国有资产管理体系青岛市引导基金、青岛城阳阳光创投、青岛动车小镇锐安投资共同投资。

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